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asistente2
13 sept 2023
In Empleo en Hoteles
REQUISITOS 1. Estudios técnicos o universitarios concluidos en Administración Hotelera o afines. 2. Experiencia mínima de 4 años en posiciones similares. 3. Inglés intermedio. 4. Office Intermedio. 5. Micros Sistem nivel intermedio. 6. Disponibilidad de trabajar en turnos rotativos. FUNCIONES 1. Realizar la apertura y cierre de caja. 2. Efectuar transacciones con efectivo, tarjeta de crédito o débito y realizar reportes diarios. 3. Verificar las reservas en el restaurante, así como del correcto armado de este antes de turnos desayuno y almuerzo. 4. Atender los requerimientos de eventos y reservas en restaurante (cotizaciones, y todo lo que se derive del evento). 5. Elaborar el inventario de los productos de restaurante y tienda (Pavilion pantry). 6. Ingresar al sistema MICROS los pedidos de los clientes, así como el control de tickets de desayuno buffet. 7. Informar al cliente sobre promociones o alimentos especiales del día. OFRECEMOS Ingresos acordes al mercado. Planilla en régimen general. Oportunidad de hacer línea de carrera. Excelente clima laboral. Enviar CV a: asistente2@den-group.com(mailto:asistente2@den-group.com) Asunto: Cajera/Azafata - Hilton Garden Inn Surco
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asistente2
13 sept 2023
In Empleo en Hoteles
Funciones Principales: 1.   Realizar el lavado de cubiertos, cristalería, vajilla y todas las herramientas usadas en el servicio. 2.   Encargado de la limpieza y desinfección de las instalaciones de la cocina. 3.   Manejar responsablemente los utensilios designados por el restaurante y cocina. 4.   Realizar la recolección de desperdicios y basura generada en cocina. 5.   Promover el uso organizado del menaje de cocina, insumos y herramientas de limpieza (detergentes, desengrasantes, etc.)         Experiencia y Conocimientos:  1.   Estudios secundarios concluidos o carrera técnica superior. 2.   Experiencia mínima de 1 año en comedores con alta demanda o similares en rubro hotelero. 3.   Conocimiento en seguridad alimentaria. 4.   Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.     5.   Disponibilidad inmediata.    Sede: Santiago de Surco  Correo electrónico para enviar CV: asistente2@den-group.com(mailto:asistente2@den-group.com) Asunto del correo electrónico: HE – Steward - Hilton Garden Inn Surco A la atención de: Roxana Moran Fecha que expira la oferta: 15/09/2023
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asistente2
05 sept 2023
In Empleo en Hoteles
REQUISITOS 1. Estudios Superiores en Gastronomía y Alta Cocina. 2. Experiencia mínima de 3 años como Chef. 3. Inglés Intermedio. 4. Office Intermedio. 5. Conocimiento a nivel intermedio de Micros y SAP. 6. Disponibilidad inmediata. FUNCIONES 1. Asegurar la producción y calidad de los alimentos del hotel/restaurante. 2. Crear la carta de menú de los restaurantes, kit de banquetes, buffets de desayuno y toda propuesta de venta cuando así se requiera, considerando el costeo respectivamente en coordinación con el Jefe de A&B y aprobación de la Gerencia General. 3. Supervisar la elaboración del mise en place (cortes, salsas, ingredientes especiales, entre otros). controlando la calidad y cantidad de la mercadería de los proveedores. 4. Realizar inspecciones en el área de trabajo para asegurar el cumplimiento de las reglas de higiene y seguridad alimentaria. 5. Cumplir los altos estándares de calidad y presentación innovadora de los alimentos ofrecidos para superar las expectativas de los clientes. 6. Coordinar la asignación de horarios, vacaciones y horas extras del personal a cargo en conjunto con el área de RR.HH. 7. Controlar e inventariar de las herramientas de trabajo de su área, menajería, utensilios, insumos y otros para el flujo de la operatividad del servicio. OFRECEMOS Ingresos acordes al mercado. Planilla en régimen general. Oportunidad de hacer línea de carrera. Excelente clima laboral. Enviar CV a: asistente2@den-group.com(mailto:asistente2@den-group.com) Asunto: Chef - Hilton Garden Inn Surco
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asistente2
05 sept 2023
In Empleo en Hoteles
REQUISITOS 1. Estudios Superiores en Gastronomía. 2. Experiencia de 3 años en puestos similares. 3. Inglés nivel básico. FUNCIONES 1. Elaborar lista de tareas respectivas a su puesto de trabajo y las asignadas por el chef. 2. Realizar salsas, guarniciones y otros. 3. Preparar el mise and place necesario para los servicios de alimentos. 4. Apoyar en el montaje de alimentos del desayuno buffet, tea time, almuerzos, etc. 5. Controlar, recepcionar y verificar la mercadería, que estos cumplan los estándares de calidad del hotel y del área de cocina en coordinación con su jefe inmediato. 6. Realizar inventario de insumos del área de cocina 7. Ayudar en la supervisión de calidad de insumos y otros implementos de uso en la cocina. 8. Verificar la limpieza de las cámaras frías. 9. Mantener el orden y limpieza de su puesto de trabajo 10. Tener sólidos conocimientos de BPM’s y SSOP, así como la aplicación de protocolos y procesos de seguridad alimentaria establecidos por las normativas vigentes y registros de las mismas. 11. Conocimientos del sistema HACCP (de preferencia). OFRECEMOS Ingresos acordes al mercado. Planilla en régimen general. Oportunidad de hacer línea de carrera. Excelente clima laboral. Enviar CV a: asistente2@den-group.com(mailto:asistente2@den-group.com) Asunto: Cocinero - Hilton Garden Inn Surco
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asistente2
05 sept 2023
In Empleo en Hoteles
REQUISITOS 1. Bachiller o Titulado en Administración Hotelera, comercial o carreras afines. 2. Especialización en Revenue & E- Commerce. 3. Experiencia mínima de 2 años en el cargo. 4. Inglés Avanzado. 5. Nivel avanzado en Office, Opera, GRO y ONQ. FUNCIONES 1. Atender diariamente las solicitudes de reservas y manejo del inventario de habitaciones para confirmaciones y/o depuraciones con la finalidad de optimizar la capacidad diaria. 2. Ingresar bloqueos para grupos y realizar el seguimiento correspondiente del rooming list, recojos, hora de llegada, salida, etc.) 3. Garantizar la utilización de técnicas y estrategias de venta adecuadas para maximizar los ingresos por habitaciones para alcanzar los objetivos de la empresa. 4. Coordinar todas las funciones y responsabilidades del departamento de reservas asegurando un alto nivel de precisión y eficiencia. 5. Mantener y actualizar la base de datos corporativa, ingresar información de reservas de invitados para futuros eventos. 6. Participar del desarrollo de pronósticos de ocupación para el presupuesto anual. 7. Otras funciones que le asigne su jefe inmediato. TE OFRECEMOS Ingresos acordes al mercado. Planilla en régimen general. Oportunidad de hacer línea de carrera. Excelente clima laboral. Enviar CV a: asistente2@den-group.com (mailto:asistente2@den-group.com) Asunto: Revenue & Reservations - Hilton Garden Inn Surco Disponibilidad inmediata.
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