• Modalidad.- On-Line

• Días de clases.- martes y jueves

• Horario de clases.- 20:00 horas - 22:30 horas (PET)

• Duración.- 2 meses

• Horas académicas.- 40 horas

• Enseñanza personalizada, desarrollamos las clases con cupo limitado de alumnos.

• El 100% de nuestros alumnos se encuentran trabajando, lo que asegura un alto nivel de participación en clase, y red de contactos.

• PRESENCIAL.- Aula de clases en hotel de Miraflores.

• ON-LINE.- utilizamos la mejor tecnología en educación on-line. La plataforma GOTOTRAINING.COM es una estupenda herramienta para el aprendizaje en linea, su practicidad y fluidez logra que el estudiante se sienta cómodo en un ambiente virtual, logrando que mantenga atención y participe activamente en clase.

• Nuestra experiencia desde el año 2004 como empresa de headhunting para el sector hotelero nos convierte en el mercado referente para su linea de carrera.

• La plana docente la constituyen expertos gerentes en actividad en el sector.

• Nuestro temario se desarrolla y actualiza bajo demanda del mercado.

• Hotelero Escuela mediante HoteleroEmpleos.com, que es la primera web de empleos especializado en hoteleria le ofrece oportunidades directas a sus alumnos.

• Los alumnos recibiran charlas gratuitas de orientacion laboral.

• El Diploma es expedido por Hotelero Escuela. 

• La Especialización en Ventas & Marketing es certificada y reconocida por la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines AHORA PERÚ.

• La  enseñanza es dinámica, con material académico, casos empresariales y experiencias de los docentes. En cada modulo el alumno será calificado por practicas y participaciones.

MÓDULO: #1 ÁREA DE RECEPCION

• Objetivo y organigrama de recepción.

• Ciclo de servicio.

• Procesos de recepción.

• Ventas por recepción.

• Técnicas de manejo de quejas.

• Liderazgo del equipo de colaboradores.

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MÓDULO: #2 AUDITORÍA DE INGRESOS

• Arqueos de caja.

• Arqueo de caja en recepción.

• Formato de arqueo de caja.

• Arqueo de Rack de habitaciones.

• Cuadro diario de caja en recepción.

• Arqueo de facturas a crédito y cobranza.

• Spot Checks de A&B (control sobre el terreno).

• Exoneración de impuestos, requisitos y documentos requeridos.

• Descuentos, ajustes en la producción.

• Control diario de divisas.

• Control crediticio de los huéspedes.

• House Use (consumo en casa).

• Reporte diario de consumos de house use.

• Complementary o cortesías.

• Proceso de extorno y devoluciones.

• Elaboración de reportes a gerencia (Excel).

• Informe de ventas final (Excel).

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MÓDULO #3: ÁREA DE RESERVAS

• Objetivo del área y relación con otras áreas.

• Funciones de los colaboradores de área.

• Terminología.

• Políticas y procedimientos de reservas.

• Cotizaciones.

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MÓDULO #4: ALIMENTOS & BEBIDAS

• Objetivos del negocio de Alimentos & Bebidas.

• Feed back de información.

• Conceptualización del negocio de A&B.

• Control, supervisión y calidad.

• Gestión de cocina.

• Procedimientos de cocina.

• Introducción a los costos de A&B.

• Gestión de costos.

• Compras & almacén de A&B.

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MÓDULO #5: EVENTOS & BANQUETES

• Planificación del área de eventos.

• Gestión comercial de eventos.

• Procedimientos administrativos.

• Elaboración de presupuestos de eventos.

• Logística de eventos.

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MÓDULO #6: HOUSEKEEPING

• Objetivo de Housekeeping.

• Armado de horarios.

• Inventario de lencería y toallas.

• Supervisión de pisos.

• Reporte de habitaciones.

• Procesos y técnicas de limpieza de habitaciones.

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MÓDULO #7: MASTER CLASS

• Análisis del entorno hotelero.

• Situación económica país.

• Crisis sanitaria y pandemia.

• Estrategia para afrontar la crisis.