ESPECIALIZACIÓN

GESTIÓN & SUPERVISIÓN DE HOUSEKEEPING

2022

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LINEA DE CARRERA
El turismo, y el mercado hotelero se han vuelto altamente competitivo, desde los mismos profesionales hasta las empresas hoteleras directamente. El ingreso de cadenas internacionales ha revolucionado el mercado, demandando profesionales mejor capacitados. La correcta planificación y gestión del área de housekeeping constituye el principal ingreso en el negocio hotelero.

Si te encuentras en las áreas de ventas, recepción, reservas, jefatura o gerencia, la Especialización en Gestión & Supervisión de Housekeeping, impactara en tu línea de carrera, tendrás la oportunidad de incrementar tu desempeño actual, también incrementaras tus posibilidades de ascenso, u oportunidades en otras empresas. Asegura tu línea de carrera en hotelería estudiando con nosotros.

ORIENTACIÓN LABORAL

Si trabajas en el área de housekeeping, podrás alinear y mejorar tus conocimientos incrementando tu desempeño profesional.

Si quieres incursionar en la importante área de housekeeping, la especialización te servirá para incrementar tu desempeño actual, así como ascender a la gerencia del área.

INFORMACION GENERAL
  • Modalidad.- On-Line

  • Días de clases.- lunes y miércoles ó martes y jueves (según programación)

  • Frecuencia de clases.- dos veces por semana

  • Horario de clases.- 7:30pm - 10pm

  • Duración.- 2 meses

  • Horas académicas.- 40 horas

EXPERIENCIA EDUCATIVA
  • Enseñanza personalizada, desarrollamos las clases con cupo limitado de alumnos.

  • El 100% de nuestros alumnos se encuentran trabajando, lo que asegura un alto nivel de participación en clase, y red de contactos.

MODALIDADES DE ESTUDIO
  • PRESENCIAL.- (no disponible)

  • ON-LINE.- utilizamos la mejor tecnología en educación on-line.

  • Todas las clases son grabadas y compartidas posteriormente con los alumnos.

VENTAJAS DE ESTUDIAR EN HOTELERO ESCUELA
  • Nuestra experiencia desde el año 2004 como empresa de headhunting para el sector hotelero nos convierte en el mercado referente para su linea de carrera.

  • La plana docente la constituyen expertos gerentes en actividad en el sector.

  • Nuestro temario se desarrolla y actualiza bajo demanda del mercado.

BOLSA DE EMPLEO
  • Hotelero Escuela mediante HoteleroEmpleos.com, que es la primera web de empleos especializado en hoteleria le ofrece oportunidades directas a sus alumnos.

  • Los alumnos recibiran charlas gratuitas de orientacion laboral.

DIPLOMA
  • El Diploma es expedido por Hotelero Escuela. 

CERTIFICACIÓN
  • La Especialización en Ventas & Marketing es certificada y reconocida por la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines AHORA PERÚ.

METODOLOGÍA Y CALIFICACIÓN DEL ALUMNO
  • La  enseñanza es dinámica, con material académico, casos empresariales y experiencias de los docentes. En cada modulo el alumno será calificado por practicas y participaciones.

DESCRIPCIÓN DEL DESARROLLO DE CLASES
  • La especialización en Gestión & Supervisión de Housekeeping esta compuesto de (4) módulos.

  • Cada módulo es independiente, tiene su propio silabo y es evaluado mediante un examen en la última clase. 

  • Los módulos no son pre-requisitos para avanzar en el diplomado. Se puede iniciar las clases desde cualquier módulo. 

  • Cada módulo se dicta en (4) sesiones.

  • El diplomado es dictado por (1) uno o (2) dos docentes.

  • Los docentes son asignados según su disponibilidad.

ESTRUCTURA CURRICULAR

MODULO: DEPARTAMENTO DE HOUSEKEEPING

CLASE #1: PLANEAMIENTO DE HOUSEKEEPING

 

  1. Objetivo del departamento de Housekeeping.

  2. El valor de Housekeeping dentro de un hotel $$

  3. Organigrama de Housekeeping.

  4. Cliente Interno y externo.

  5. Funciones de puestos de trabajo dentro de Housekeeping.

  6. Funciones del departamento de Housekeeping.

  7. Estándares de limpieza.

  8. Estándares de servicio.

CLASE #2: ARMADO DE HORARIOS

 

  1. Objetivo de hacer un buen horario.

  2. Puntos importantes en el armado de horarios.

  3. Pronóstico de ocupación.

  4. Ocupación de la semana.

  5. ¿Cómo calculo el personal que necesito?

  6. Horario de camareras.

  7. Importancia de un buen planeamiento.

  8. Intentemos hacer un horario para la semana.

CLASE #3: INVENTARIOS DE LENCERÍA Y TOALLAS

 

  1. ¿Cuánto dinero significa la compra de ropa de cama y toallas al año en un hotel aproximadamente?          

  2. Inventario de lencería y toallas.

  3. Cantidad de toallas a colocar en las habitaciones.

  4. El ciclo de cuidado de la ropa  de cama y toallas blancas.

  5. Hagamos un inventario.

CLASE #4: TRABAJANDO PRESUPUESTOS DE HOUSEKEEPING

 

  1. ¿Qué es un presupuesto?

  2. Stock e inventarios.

MODULO: HERRAMIENTAS COMPLEMENTARIAS DE HOUSEKEEPING

CLASE #1: HOUSEKEEPING & RECURSOS HUMANOS

 

  1. Perfiles de puesto

  2. Selección de personal

  3. Técnicas para una entrevista eficaz.

  4. Proceso de inducción.

CLASE #2: CONTRATOS Y CAPACITACIÓN

 

  1. Contratos de trabajo

  2. Tipos de contratos

  3. Costos laborales

  4. Capacitación

CLASE #3: EVALUACIÓN Y MOTIVACIÓN AL PERSONAL DE HOUSEKEEPING

 

  1. Evaluación del personal

  2. Motivación.

  3. Disciplina Correctiva.

CLASE #4: SEGURIDAD & SALUD EN EL TRABAJO

 

  1. Seguridad y Salud en el trabajo SST.

  2. Enfermedades ocupacionales.

  3. Ergonomía.

MODULO: SUPERVISIÓN DE HOUSEKEEPING

CLASE #1: SUPERVISIÓN DE HOUSEKEEPING​

  1. Funciones de la supervisión de Housekeeping.

  2. Competencias y habilidades.

  3. Asistente de ama de llaves.

  4. Reporte de habitaciones.

  5. Desarrollo del turno de supervisión.

  6. Privacidad y seguridad del huésped.

  7. Cierre del turno.

CLASE #2: REPORTE DE HABITACIONES

 

  1. Cuotas / créditos

  2. Estado de la limpieza de las habitaciones.

  3. Reporte de camareras.

  4. Terminología.

  5. Briefing.

  6. Reporte de requerimientos especiales.

  7. Reporte de discrepancias.

  8. Reporte de mantenimiento.

  9. Reporte de lost & found.

Clase #3: LOST AND FOUND

 

  1. Significado de Lost & Found.

  2. Registro y almacenamiento.

  3. ¿Por qué es importante registrar el L&F el mismo día que se encontró?

Clase #4: PROCESO DE LIMPIEZA

 

  1.  Limpieza de habitaciones.

  2. Limpieza, esterilización y desinfección.

  3. Circulo de Sinner.

  4. Productos químicos.

  5. Sistema de codificación por colores.

  6. Procedimiento de limpieza.

  7. Cobertura.

  8. Equipos especiales.

MODULO: FUNCIONES COMPLEMENTARIAS DE LA SUPERVISIÓN DE HOUSEKEEPING

​Clase #1.- RLACIÓN CON OTRAS ÁREAS

Clase #2.- MANTENIMIENTO & BLOQUEO DE HABITACIONES

Clase #3.- SEGURIDAD

Clase #4.- SERVICIO AL HUÉSPED Y MANEJO DE QUEJAS

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EQUIPO DOCENTE

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TATIANA TAPIA SOLARI

Housekeeping Manager

 

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EXPERIENCIA LABORAL

Hotel Manager

Palacio Manco Capac & Quinta San Blas By Ananay Hotels

 

Corporate Housekeeping Manager Hoteles Estelar

 

Jefe de Housekeeping

Doubletree By Hilton Paracas

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CRISTY MEDRI COBOS
Housekeeping Manager


 

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EXPERIENCIA LABORAL

Gerente de Housekeeping

Sheraton Lima Hotel & Convention Center

 

Ama de Llaves Ejecutiva

Los Delfines Hotel & Casino

Supervisora de Housekeeping

Los Delfines Hotel & Casino

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GUDY FIGUEROA GRANADOS

Housekeeping Manager

Manto Lima Hotel By Accor Hotels

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EXPERIENCIA LABORAL

Supervisora de Housekeeping

JW Marriott Lima

Assistant Director of Housekeeping

JW Marriott Lima

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MARIELLA CHÁVEZ

Lodging Services Supervisor

Hilton Lima Miraflores

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EXPERIENCIA LABORAL

Supervisora de Housekeeping

Los Delfines Hotel & Casino

COSTO MODALIDAD ON-LINE

  • Para público en general.

  • Facilidad de pago en (3) cuotas.

S/1,650 inc IGV

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